概要カブは世界中で栽培されているが、分類...

カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬





カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬(蕪)はアブラナ科アブラナ属の越年草。代表的な野菜(根菜類)の一つで、別名はカブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬ラ、カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬ナ、カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬ラナ、スズナ(鈴菜)など数多い。

「カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬」の語源は諸説あり、頭を意味する「かぶり」、根を意味する「株」、またはカブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬ラの女房詞である「オカブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬」からとされている。

江戸時代は漢語で蕪菁(ブセイ、wuqing)、蔓菁(マンセイ、manqing)、扁蘿蔔(ヘンラフク、bianluobo)などと呼ばれていた。

文化

かぶな、すずなはともに冬の季語で、その白さを降雪に関連づけた詩歌が見られる。

概要

カブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は世界中で栽培されているが、分類上はアフガニスタン原産のアジア系と、中近東から地中海沿岸原産のヨーロッパ系との2変種に分かれる。

歴史は古く、中国では詩経に記載され、ヨーロッパ系も古代ギリシャの史料にみられる。ただし、ヨーロッパで広く普及したのは16世紀からで、飼料用途が多かった。

日本では、古事記の「吉備の菘菜(あおな)」がカブ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬のことと見られるほか、日本書紀に持統天皇が栽培を推奨したと記されている。京野菜など西日本で見られる中国伝来のアジア系とともに、東日本でヨーロッパ系(野沢菜など関連する変種も含む)が在来種として確認され、シベリア経由と見られている。

根は多くの場合白色だが、赤色で赤蕪と呼ばれるものもあり、東日本に多いとされる一方、「黄河紅丸」など、最近中国から導入された品種もある。