フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬
| フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬 |
|---|
|
| 分類 |
|---|
| 界: | 植物界 Plantae |
| 門: | 被子植物門 Magnoliophyta |
| 綱: | 双子葉植物綱 Magnoliopsida |
| 目: | ナデシコ目 Caryophyllales |
| 科: | アカザ科 Chenopodiaceae |
| 属: | フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬属 ''Beta'' |
| 種: | ''B. vulgaris'' |
| 変種: | var. ''cicla'' |
|
| 学名 |
|---|
| ''Beta vulgaris'' var. ''cicla'' (L.) K.Koch |
| 和名 |
|---|
| フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬 |
| 英名 |
|---|
| Chard, Swiss chard |
フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬（不断草、スイスチャード ''Beta vulgaris'' var. ''cicla''
(L.) K.Koch)）は、アカザ科フダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬属の耐寒性一年草-二年草。葉菜として改良されたビートの一系統（リーフビート）。甜菜やテーブルビートとは同種。サラダや炒め物で美味しい。ホウレンソウに似ているが比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。「恭菜」という表記もある。
沖縄県では「ンスナバー」と呼ばれ、「スーネー」または「ウサチ」という和え物や「ンブシー」という味噌煮に仕立てる。沖縄では冬野菜として利用される。他にも様々な地域名があり、岡山県ではアマナ、長野県ではトキシラズやキシャナ、兵庫県ではシロナ、京都府ではタウヂサ、大阪府ではウマイナ、島根県ではオホバコヂサと呼ばれる。
セイヨウフダンソウ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は葉軸の色が赤・黄・白・ピンク・オレンジなど。スイスチャードの名前で種苗店で販売される。