唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬
唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (''Capsicum'') の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。
広義にはピーマン、シシトウガラシ（シシトウ）、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
食品以外の利用
・蕃椒: 唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬の生薬名を蕃椒（ばんしょう）という。健胃、発汗作用などがある。また外用薬として温湿布などに使われるが、カプサイシンには末梢血管を拡張する効果は全くない。寒冷地では靴の中に入れてしもやけや凍傷の予防につかう場合があるが、これは皮膚炎を起こし、そのように感じるだけである。
・トウガラシチンキ（医薬品）
・トウガラシスプレー
・乾燥させた唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は、室内外の装飾にも使われる。
アジア
＜日本 :料理や漬物に薬味として多少使われる程度であるが、日本の唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬（鷹の爪が一般的）は韓国のそれよりかなり辛い。そば屋の店頭には、七味唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬、一味唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬などがテーブルに置かれ、各自の好みにより料理に加えることができる。沖縄そばにはコーレーグスが欠かせない。＞
＜朝鮮半島 :キムチ、チゲなど、唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を使った料理が多い。唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬が伝わる以前には、山椒の実がよく使われていた。キムチに使われる唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は、韓国特有の辛みが少ない大きめの唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬で、ほんのりと甘みがある。コチュジャンも味付けに利用される。また、男児が誕生すると縄に唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬をはさんで戸口に掲げる習慣がある。＞
＜中国 : 中国では西南地方で多用される。四川料理は唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬と「花椒」と呼ばれる山椒の一種を多用する。湖南料理は唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬と酢で、酸味のある辛さを特徴としている。もっとも唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬の味を強く出しているのは、貴州料理と雲南料理で、とりわけ雲南のタイ族などの少数民族料理がもっとも辛さを強調した料理を特徴としている。他にもミャオ族、ヤオ族なども唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を多用している。広東料理は、さほど唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を使わないが、「野山椒」と呼ばれる青唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬の酢漬けを好む人もいる。杭州ではししとうに似た「杭椒」をピーマンのように炒め物に使う。＞
＜タイ :タイ料理にはトムヤムクン（スープ）やグリーンカレーなど、唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬をたくさん使った辛い料理が多い。唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬が伝わる前は胡椒（タイ語でプリッタイと呼ばれる）が用いられていた。「プリッキーヌー」は小粒で非常に辛い品種で、通常は青いまま使われる。＞
＜ブータン :非常に辛い味付けをすることで知られている。唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬が伝る以前には、山椒の実が使われていた。＞
＜インド、バングラデシュ :香辛料を使った料理の歴史が長い。地方によって辛みを出すのに唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を多く使う地域とそれ以外の香辛料を多く使う地域がある。また一般に野菜よりも肉を使った料理に唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を多用する傾向がある。<!--南インド料理は唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬により辛みをつけていることが多い。←北インドでも同程度には唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を使うので、特に南を強調するのは少し疑問。-->唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬の漬物（アツァール）も作られる。ギネスブックに世界一辛い唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬と認定された「ブート・ジョロキア」はアッサム地方原産である。＞
＜スリランカ :スリランカ料理は、インド料理と同様に唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬により辛みをつけることが多い。＞
＜トルコ 、アルメニア :パプリカに似た粉唐辛子 産地直送野菜 宅配通販 無農薬を煮込み料理に用いる。＞