歴史
ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬の原産地は、中央アジアから西アジアで、初めて栽培されたのはアジア、おそらくはペルシア地方（現在のイラン）だったと考えられている。英語のspinachの語源はペルシア語から来ていると思われ、「菠薐草」の「菠薐」も中国語でペルシアを意味していると思われる。ヨーロッパには中世末期にアラブから持ち込まれ、他の葉菜類を凌いで一般的になった。東アジアにはシルクロードを通って広まり、中国には7世紀頃、日本には江戸時代初期（17世紀）頃に渡来した。
栄養
ビタミンAや葉酸が豊富なことで知られる。ルテインというカロテノイドを多く含む。おひたし、胡麻和え、バター炒めなど様々な形で調理される。調理するとかさが3/4程度に減る。
一般にホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は鉄分が多いと信じられている。実際には緑黄色野菜の中では鉄分が多い方ではあるが、コマツナよりも少ない。ただし葉酸は鉄分の吸収を促進するため、ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬が貧血予防に繋がる事は確かである。
食品の宣伝などで、「ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬は鉄分が豊富」という誤ったイメージを悪用し、"ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬〜〜個分の鉄分"といった売り文句が見られることがあり、注意を要する（近頃はあまり見られなくなった）。どちらにしても、日本の土壌はミネラル分が少ないため、鉄分やカルシウムについては西洋産のホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬ほどの過大な期待はできない。
ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬にはシュウ酸が多く含まれており、度を越えて多量に摂取し続けた場合、シュウ酸が体内でミネラルと結合し腎臓や尿路に結石を引き起こすことがある。シュウ酸摂取量を低減したい場合は、多量の水で茹でこぼす（茹でると、シュウ酸が茹で汁に溶け出す）など生食を避け調理法を工夫する。
ホウレンソウ、ほうれん草 産地直送野菜 宅配通販 無農薬が由来のキャラクターや社名
・ホーレソレ
・スピナ