産地
日本国内でも栽培されるが、ラテンアメリカ、中華人民共和国からの輸入が多い。
利用
福神漬け、健康茶、民間薬、メッセージ缶(種子にレーザーで文字を彫ったもの)等。
食用としては若いさやを食べる事が多い。薬効を目的にした場合は豆を利用する事が多い。
薬効としては血行促進や免疫力の向上などの他さまざまな効果がある。
また昔から膿を出す妙薬と言われており腎臓に良いこと、
蓄膿症、歯周病や歯槽膿漏の改善、痔ろうなどにも効果がある。
他の野菜の病害虫の防止用として周囲に植えられることもある。
種類
<タカナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬(''Canavalia cathartica'' Thouars)>
南西諸島、台湾、中国南部、インド、東南アジアに分布。
蔓性の多年草で大型。海岸近くに生育する。
<タチナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬/ジャック・ビーン(''Canavalia ensiformis'' (L.) DC., Jack-bean)>
立性の多年草で大型。
<アカナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬/ソード・ビーン(''Canavalia gladiata'', Sword Bean)>
<シロナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬/ソード・ビーン(''Canavalia gladiata'' (Jacq.) DC. f. ''alba'' (Makino) Ohashi, Sword Bean)>
<ハマナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬(''Canavalia lineata'' (Thunb.) DC.)>
本州(千葉県山形県以西)/四国/九州、南西諸島/小笠原諸島に分布。
蔓性の多年草で小型。熱帯/亜熱帯の海岸近くに生育する。
<ナガミハマナタマメ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬/ベイ・ビーン(''Canavalia rosea'' (Sw.) DC., Bay Bean)>
九州以南、亜熱帯、熱帯に分布。
汎熱帯海流散布植物(熱帯域で海流により地球一周規模の分布)。