タモギタケ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬
タモギタケ 産地直送野菜 宅配通販 無農薬（学名''Pleurotus cornucopiae'' var. ''citrinopileatus''）はキシメジ科ヒラタケ属のキノコ。鮮やかな黄色の傘が特徴。ニレの倒木などにはえる。
食用
二本では鍋物や味噌汁の具として用いる。中国や台湾では炒め物にすることが多いが、スープや鍋物の具にもされる。台湾ではエリンギの塩焼きを主力商品とする夜店の屋台で、塩焼きや天ぷらにして併売することも多い。
概要
北海道では一般的な食用キノコとして知名度がある。近年では本州以南のスーパーでも出回ることがある。エリンギとは同属である。
中国や台湾の中南部でも、「珊瑚菇」（）と称して栽培されている。中国での別名には「金頂?」、「???」、「玉皇?」などが、台湾での別名には「玉米菇」がある。